じゃらんさんの旅コミ北海道　プレミアム牛丼　益子さんと

４月２０日発売のじゃらんさんで、『プレミアム牛丼』として、蘭越産のななつぼしと、道産和牛のサーロインステーキに、札幌市東区丘珠産の甘～い玉ねぎと道産卵のポーチドエッグを乗せたスペシャルな牛丼を

一日限定１０食、1,200円で、メニューに出させて頂きます。

４月２１日はその『プレミアム牛丼』を『旅コミ北海道』にて放映して頂きました。

『旅コミ北海道』の益子友香理さんと当店シェフ

本当にお綺麗な方で、とっても優しい素敵な女性でした。

創業20年目シェフが作る気取らない洋食

レストランユっぴーは今年の12月8日で

開店から20年目となります。

当店のシェフがまだ若き青年の頃

札幌グランドホテルに入社しました。

真の洋食を学ぶ為、言葉も何もわからないまま

たった一人でヨーロッパへ渡り、

イギリスの女王も通うグロブナーハウスホテルや、

スイスの五つ星ホテルベルビューパレスや、

カリビアンクルーズで有名な豪華客船等、

各国、日本各地で命懸けで修業を積んで参りました。

まだまだ日本は認められていない１＄３６０円の時代。

お金持ちのおぼっちゃまでもなく、会社の後ろ盾も無い。

たった一人の海外修業でした。

現在７２歳のシェフ。

今の喜びは、美味しいものを作って喜んでもらえること。

只、それだけのようです。

世界中のどんな方にも、どんな時にも、

お客様一人一人に、笑顔で楽しんで頂きたい。

身も心もあたたまるような美味しい御料理を、気取らないで、

気楽に召し上がって頂けるような

そんなあったかなお店作りをスタッフ一同目指しております。

どうか皆様にとって心地よいひとときとなりますように。